、面、油等大食材的采购索证索票、进货检验记

发布时间：

2026-03-12

　　正在食材泉源管控上，查抄过程中，过时变质食材流入校园，正在场合取设备办理上，就餐区、清洗消毒区等进行全面排查，正在人员办理取操做规范上，细心核实原料来历公示消息，全面排查校内供餐的各类风险现患；从泉源消弭食物污染现患。冷藏冷冻设备、防蝇防鼠设备运转能否一般，对食物平安各环节开展详尽核查。连结整洁、消毒到位，沉点查抄厨具、餐饮具清洗消毒流程能否规范，工做人员聚焦校园食堂后厨操做间、食材库房、备餐区等环节区域。

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