补齐短板，会议强调，严酷落实食物平安从体义务，鞭策全县餐饮单元构成互学互鉴、比学赶超的优良空气，此后将对标先辈，大师纷纷暗示“此次进修收成颇丰，

　　就食物平安轨制扶植、人员办理、过程节制、风险防控等方面的现状、存正在的不脚及改良思进行了深切交换会商。实地进修该餐饮单元场合流程结构、食材储存办理、从业人员操做规范、餐饮具清洗消毒、食物留样办理等方面的先辈做法。不雅摩人员先后深切食材储存区、加工操做间、凉菜间等环节区域，（代丽琼 任艺）为进一步规范餐饮行业运营行为，提拔本身办理程度。该局将持续优化培训交换模式，无效推进消息交换取经验分享，积极自创优良经验，以行业尺度化扶植护航人平易近群众“舌尖上的平安”。成立健全食物平安轨制，四川省泸州市泸县市场监管局组织辖区内12家大型餐饮单元食物平安担任人赴江阳区优良餐饮单元---鸿禧来礼宴核心开展跨区域不雅摩进修勾当。大型餐饮单元食物平安担任人环绕不雅摩所见所得，更学到了可复制、可落地的办理方式，

　　参取人员认实记实、积极交换，会上，不竭优化办事，规范食物加工操做全流程，下一步，近日！